Nutr. Santé, 2015; Vol.04.N°02:44-89

SOMMAIRE

Editorial

Retour sur le 2ème Congrès International de la Société Algérienne de Nutrition. Malika BOUCHENAK. Nutr. Santé, 2015, Vol. 04 N°02:44.

Comportement alimentaire

Score de diversité alimentaire, un moyen pour une évaluation globale de l’alimentation chez l’adolescent. Rabiâa KAROUNE, Corinne C. DAHEL-MEKHANCHA. Nutr. Santé, 2015, Vol. 04 N°02:45-52.

Physiopathologie

Tour de taille augmenté et facteurs de risque  cardiovasculaire. Salima TALEB, Ahlem YOUSFI, Marwa BOUSSAKTA. Nutr. Santé, 2015, Vol. 04 N°02:53-67.

Prévalence  de la population  de poids normal, métaboliquement obèse, chez l’adolescent. Yasmina GHEDADA, Lamia BEDDAR, Abdelmadjid CHAA, Akila ZENATI. Nutr. Santé, 2015, Vol. 04 N°02:62-68.

Enquête alimentaire sur la consommation de sel chez des hypertendus à Oran (Algérie) en 2014. Imene DRAOUA, Randa TALHI, Morad  RAYEH, Djamila LARBI, Adnane  ABDELOUAHAB, Mohamed F.K. MESLI,  Bachir  MOHAMMEDI,  Ahmed BENSALEH. Nutr. Santé, 2015, Vol. 04 °02:69-75.

Composés bioactifs

Effet des grignons d’olive sur l’activité de la lécithine : cholestérol acyltransférase, chez le rat soumis à un régime enrichi en cholestérol. Sherazede BOUDERBALA, Mohammed KN. Al-HITI, Nadia MAHDED, Malika BOUCHENAK. Nutr. Santé, 2015, Vol. 04 N°02:76-83.

Phytothérapie
Effet hypolipémiant des alcaloïdes de la coloquinte chez le rat Wistar soumis à un régime hyperlipidique. Khadidja TABANI, Zahia BIREM, Hanane HALZOUNE, Wassila SAIAH, Farid LAHFA, Elhadj Ahmed KOCEIR, Naima OMARI. Nutr. Santé, 2015, Vol. 04 N°02:84-89.



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Nutrition & Santé est un périodique semestriel, qui publie, en français et également en anglais, toute étude originale ayant trait aux Connaissances de l'Alimentation, Diététique et Nutrition, Sciences Alimentaires, Physiopathologies Métaboliques et Cardiovasculaires, Nutrition, Phytothérapie et Santé, Biotechnologies et Nutrition, mais aussi des revues générales, des mises au point, des communications brèves et des "libres opinions" ou des "lettres de rédaction" se rapportant à des sujets d'actualité traités dans la revue.

La revue Nutrition & Santé est aussi un support scientifique fondamental ou clinique permettant aux  chercheurs et aux  professionnels de la santé intéressés par les domaines de l’Alimentation, la Nutrition et la Santé du sujet bien portant, ou travaillant à réduire l'incidence de certaines pathologies non transmissibles (hypertension artérielle, obésité, diabète, dyslipidémie, maladies cardiovasculaires, cancer etc…) par  l’alimentation et la nutrition.  

 

Editeur en chef: Prof. Malika BOUCHENAK,  Université d'Oran1

Nutr. Santé. 2015. Vol. 04. N°01 (Suppl). S1-S129.

Conférences thématiques

Conférence

Symposium

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